圣依西多牧场夏季草原，1961年爱尔兰神父开垦的翰林金岳里200万坪之上的午后两小时

圣依西多牧场位于济州市翰林邑山鹿南路53（金岳里），总面积约200万坪（约6.6平方公里）的中山间牧场，是1961年11月由爱尔兰哥伦邦外邦传教会所属的马格林奇神父（本名Patrick James McGlinchey）与当地青年一同开垦荒地为牧草地而设立的济州首座企业型牧场。牧场内有圣依西多养老院、静修中心、青年之家、三位一体大教堂、金岳教堂、克拉拉修道院、农村产业协会共同座落，玻璃穹顶造型的三位一体大教堂与圣依西多中心咖啡厅（年访客10万人规模）也位于同一区。牧场参观免费且无需预约，咖啡厅与恩泽花园散步路是午后访问动线的中心。代表菜单为有机牛乳冰淇淋（单球5,500韩元约29元人民币、双球7,000韩元）与有机牛乳奶茶（4,500韩元），夏季限定还有有机牛乳红豆冰（9,000韩元）登场。距葛奇巴达涯月店自驾约20分钟，是五编系列中最近的一段。

盛夏的圣依西多牧场坐落于翰林金岳里中山间200万坪之上。绿色草地沿缓和稜线延展，其上牛、马、羊自由散布的景致，正是1961年一位爱尔兰神父之手将荒地还原为牧草地60余年时间的结晶。牧场内圣依西多养老院、克拉拉修道院、三位一体大教堂、圣依西多中心咖啡厅共处一区，一杯以有机牛乳制成的冰淇淋与一杯奶茶成为午后两点访问的重心。从葛奇巴达涯月店至牧场正门自驾约20分钟，是五编夏季系列中距涯月最近的一段午后。对走过内蒙古希拉穆仁草原或新疆那拉提大草原的中国游客而言，这里以更小的规模却承载着独特的宗教背景与开垦历史，是另一种草原体验。

1961年马格林奇神父与200万坪开垦时光

圣依西多牧场的起源可追溯至1954年。爱尔兰哥伦邦外邦传教会所属的马格林奇神父（本名Patrick James McGlinchey）于当年4月被派遣至济州岛，面对翰林金岳里一带中山间荒地后，与当地青年一同历经7年开垦工作，造成6.6平方公里（约200万坪）的牧草地，正是今日此一区之来由。1961年11月，牧场取自圣依西多（农夫的守护圣人）之名，以中央实习牧场之称正式开场，成为济州地区首座企业型牧场，亦是爱尔兰与济州协作的象征性纽带。

马格林奇神父于开垦初期同时展开养猪、猪饲料、绵羊饲养，1964年启用圣依西多配合饲料厂，1969年从新西兰引进绵羊与种猪，扩大牧场规模。神父将牧场收益回馈地区社会：圣依西多养老院（1965年）、圣依西多医院（1969年）、圣依西多幼儿园相继设立并向当地居民免费开放，他的奉献即使在2014年4月辞世后仍成为牧场运营理念的核心。圣依西多牧场的全面导览可在Visit Jeju 圣依西多牧场中文导览页面查阅。

玻璃穹顶的三位一体大教堂与三峰恩泽花园

牧场南侧一角座落着玻璃穹顶造型的三位一体大教堂。此教堂是1974年马格林奇神父奉献的圣地一角，圆形玻璃穹顶下低矮的木椅呈放射状排列，构成室内特色。夏日午后的玻璃穹顶内自然光柔和过滤入内，与低沉的暑气一同构筑安静的质感，教堂前的草坪一角上朝圣者短暂休憩的木质长椅五张低置。

从三位一体大教堂步行3分钟距离便是三峰恩泽花园，此地是马格林奇神父营造的十字架苦路14处与耶稣圣母像沿缓和山丘一角延展的朝圣之路。散步路总长约1.2公里，步行约需40分钟，一路之间散布夏季野花（景天、鸢尾、麒麟草）。三位一体大教堂与三峰恩泽花园虽为宗教朝圣之地，亦向宗教无关的访客敞开为午后宁静的散步时段，摄影在维护教堂内部安静氛围的前提下获准。

圣依西多中心咖啡厅，有机牛乳的午后一杯

自牧场正门步行5分钟距离便是圣依西多中心咖啡厅。此咖啡厅贩售以牧场直挤的有机牛乳制作的手工冰淇淋、奶茶、酸奶，夏季旺季年访客达10万人规模。代表菜单为有机牛乳冰淇淋（单球5,500韩元约29元人民币、双球7,000韩元）与有机牛乳奶茶（4,500韩元），季节限定的夏季有机牛乳红豆冰（9,000韩元）作为季节菜单登场。

从咖啡厅窗边座位望出，牧场的草原与缓和稜线一路延展入眼，手执一杯有机冰淇淋的午后30分钟自然延展为一小时。室内约60席，夏季周末午后2点至4点为最繁忙时段，若欲享受更宽裕的访问，上午11点前后或下午4点后进入较为舒适。咖啡厅使用与牧场参观分离，无门票，仅点单即可入座，室内外座位均不允许宠物同行。

200万坪牧场散步，牛马羊置身的草原一角

自咖啡厅与教堂一角稍加离开，向牧场西侧一角迈步便可与真实的牛、马、羊置身的草原相遇。牧场总面积约6.6平方公里（约200万坪），访客实际可步行游览的一角约为总面积的5%——即牧场正门至三位一体大教堂、三峰恩泽花园、圣依西多中心咖啡厅所连接的循环散步路（约2公里），其余为实际畜产运营区，一般访客禁止进入。

夏季午后3点前后的草原上，牛群常聚集于低矮阴影下反刍，西侧稜线方向则见马群悠然散布于低矮灌木间。牧场南侧至西侧延展的低矮观览散步路上，汉拿山顶部剪影朦胧地立于南方视野，西侧方向则见涯月、翰林海岸线低缓延展。步伐迅速者环线40分钟即可完成，若加上摄影与咖啡时间的宽裕节奏则约两小时规模。

从牧场到涯月，20分钟的短暂午后动线

从圣依西多牧场正门至葛奇巴达涯月店距离自驾约20分钟（经中山间西路）。是五编夏季系列中距离最近的一段，午后3点前后自牧场出发则3点半前后抵达涯月，与早晚餐席位之间留有充裕时间。此宽裕段可加入涯月咖啡街或韩潭海岸散步路一段，让牧场午后两小时与涯月海面傍晚两小时自然衔接为一日午后节奏的流动。

圣依西多牧场是宗教朝圣与畜牧牧场两重身份共存的独特之地，即使是无宗教背景的访客，午后宁静的散步与有机冰淇淋亦能构筑舒适的时光。60余年前一位爱尔兰神父之手还原的草原与涯月海面的夏日傍晚共处一日之内的流动，是五编系列中以最短移动距离承载的一日行程。